海皇通常指的是海參，這是一種無脊椎動物，屬于棘皮動物門、海參綱。全球有大約900多種海參，而中國約有140種。中國的海參主要分布在溫帶區和熱帶區，其中溫帶區的代表是刺參，而熱帶區的代表有梅花參等。
海皇的產地有哪些？
海皇的營養價值有哪些？
如何挑選和保存海皇？
